宝宝美食

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托幼班

原料：鸡蛋1个，小番茄1个，虾皮、紫菜和葱花适量，香油、精盐和姜末少许。

制法：

1、将虾皮洗净，紫菜撕成小块；小番茄切片；

2、鸡蛋一个，打散备用。炒锅上火，放入适量清水，待水沸后投入番茄、虾皮和紫菜。待再沸时淋入鸡蛋液并加香油、精盐和葱花适量即可。

饮食常识

酸奶紫米饼的做法：

原料：原味酸奶200克，面粉(最好是标准粉)50克，紫米面50克，鸡蛋一颗，葡萄干，桂圆干适量。

做法：

1、将白面和紫米面混合搅匀，打入鸡蛋，再倒入酸奶，搅拌均匀成糊状。

2、将葡萄干和桂圆干洗净，切碎，倒入面粉糊中，再拌一下。

3、在热好的不粘锅或者电饼铛上倒入一勺调好的面糊，小火焖至面饼表面起小泡，饼面有金黄色后，翻个面，再焖烤1分钟，一份热气腾腾，还有酸奶和谷物营养的紫米饼就做好了。

小提示：

1.用不粘锅或者电饼铛，不需要放油，更加健康；

2.紫米面可以用玉米面、绿豆面等杂粮面粉代替；

3.面饼有酸奶、葡萄干和桂圆干的甜味，不需要额外放糖。